 |
| Bahan Pelengkap Ragout |
Resep Dan Langkah-Langkah Memasak Roti Goreng Isi Ragout Ayam Maknyus - Roti adalah salah satu makanan yang berbahan dasar utama tepung terigu dan air yang di fermentasikan dengan menggunakan ragi, tapi ada juga roti yang tidak menggunakan ragi. Siapa yang tak suka roti, dari kalangan anak-anak, muda dan orang tua menyukai roti. Terdapat berbagai macam jenis roti, misalnya roti tawar, roti isi dan juga roti kering. Semua jenis roti itu bervariasi rasa dan bervasriasi cara memasaknya. Informasi masakan kali ini adalah resep dan langkah pembuatan roti goreng isi ragout ayam. Apa itu ragout ??, " Ragout adalah cincangan sayuran seperti wortel, daun bawang, seledri, dan daging, yang di beri pengental tepung terigu. Ragout ini akan menjadi isian dari roti goreng, dan rasa dari ragout adalah rasa ayam, jadi bahan dagingnya tentu nya adalah daging ayam. Tentunya masakan ini sehat dan baik untuk keluarga, di tambah lagi si kecil juga pasti suka. Dengan isian yang sehat dengan berbagai bahan yang terdiri dari sayuran dan daging ayam, memberikan energi lebih dan gizi yang sehat untuk keluarga terkasih bunda. Belum lagi dengan crispynya luaran roti goreng, yang liat nya saja sudah bikin lumer di mulut.
 |
| Roti Goreng Isi Ragout Ayam Maknyus |
Bunda pada ragout ini juga biasa kita kenal sebagai isian dari risol yang berbentuk kental dan seperi pasta, dan di Indonesia sendiri ragout di kenal berbentuk seperti pasta semi padat yang berisi sayuran. Dari proses pembuatannya terdapat penambahan tepung, sehingga potongan sayuran yang di mas
ak atau di olah dengan bumbu ini memiliki tekstur ragout yang maknyus. Simak saja langsung resep dan langkah pembuatan roti goreng isi ragout ayam di bawah ini ;
Resep Masakan Roti Goreng Isi Ragout Ayam Maknyus
Resep Isian Ragout Ayam, Sediakan Bahan :
- 100 gram dari daging ayam cincang
- 1 buah kentang dengan ukuran besar
- 1 buah wortel ukuran sedang
Bumbu Isian Ragout Ayam :
- 3 butir bawang merah
- 1 sihung bawang putih
- ¼ sendok teh lada dan pala
- 1 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan garam
- 2 sendok makan susu bubuk ( cairkan dengan 50 ml air)
- 1 sendok makan tepung terigu
- 200 ml air putih
- Penyedap secukupnya sesuaikan dengan selera
Langkah –Langkah Membuat Isian Ragout Ayam :
- Potong-potong kentang dan wortel yang sudah di sediakan, potong membentuk dadu kecil-kecil.
- Bawang merah dan bawang putih di iris halus.
- Panaskan minyak goreng ke wajan sebanyak kurang lebih 5 sendok makan.
- Masukan irisan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga tercium bau harum
- Selanjutnya, masukan daging ayam cincang, owrtel, dan kentang ke dalam tumisan.
- Tambahkan air yang sudah di sediakan 200 ml, kemudian masukan bumbu-bumbu. Diamkan beberapa saat.
- Masukan susu yang sudah di cairkan ke dalam tumisan.
- Masukan tepung yang sudah di cairkan dengan 2 sendok makan air putih. Aduk
hingga kental.
Sisihkan untuk di isikan ke dalam roti goreng.
Resep Membuat roti Goreng, Sediakan Bahan :
- 500 gram tepung terigu
- 75 gram gula pasir
- 6 gram ragi instan
- 40 gram margarin
- 3 gram atau ½ sendok makan garam
- 225 cc air putih
- 1 buah telur ayam
- ½ liter dari minyak goreng
Langkah-Langkah Membuat Roti Goreng :
- Sebelum memulai, cek kembali bahan resep yang telah di sediakan, agar pembuatan roti goreng ini berhasil. Mulai dengan mencampurkan tepung terigu , gula, dan ragi instan, aduk-aduk sampai merata.
- Masukan air ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikt, aduk rata.
- Kemudian masukan garam dan margarine ke dalam baskom hingga menjadi adonan yang kalis atau tidak lengket di tangan.
- Setelah itu, diamkan kutang lebih waktu sekitar 20 menitan. Tunggu hingga adonan mengembang.
- Ketika adonan sudah mengembang, barulah kempiskan adonan, kemudian bagi adonan menjadi 30 gram masih-masing dari tiap adonan.
- Siapkan masing-masing adonan dengan isian ragout yang telah jadi tadi sebelum membuat roti goreng.
- Pipihkan adonan dan masukan isian ragout tersebut , bentuk adonan menjadi lonjong atau bulat. Terserah bunda mau bentuk yang kaya gimana.
- Tunggu beberapa menit hingga adonan kembali mengembang.
- Panaskan minyak di dalam wajan, kemudian goreng riti isi dalam minyak panas dengan keadaan api yang kecil. Goreng hingga roti berwarna coklat (matang).
- Angkat dan tiriskan, roti gorengnya siap untuk di sajikan.
Bunda masakan roti goreng isi ragout ini merupakan masakan praktis untuk di jadikan bekal sang buah hati. Selain dari rasanya yang enak, menyehatkan, si kecil pasti senang, apa lagi kalo bunda dapat membentuk dari roti gorengnya ke dalam berbagai bentuk binatag seperti panda. kelinci, dan bentuk hewan lainnya. Bunda hanya perlu cetakan untuk membentuknya, pasti banyak tersedia di toko perlengkapan dapur atau kue.
Demikian uraian informasi mengenai roti goreng isi ragoutnya, semoga informasi yang diberikan bermanfaat dan membantu bunda memenuhi informasi yang di butuhkan. Mohon maaf jika terdapat salah kata atau kalimat pada uraian informasi yang di berikan. Kritik dan saran saya tunggu untuk meningkatkan kualitas penulisan informasi blog ini. Terimakasih telah berkunjung, dan sampai jumpa di informasi resep masakan bunda lainnya.